| NAD+, FAD, etc. |
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| NAD+ und FAD sind Coenzyme, die als Wasserstoffüberträger dienen. Sie führen Wasserstoff aus der Glycolyse und dem Citratcyclus in die Atmungskette ein. Dort (in den Mitrochondrien) wird aus dem Wasserstoff und Sauerstoff unter Energiegewinn Wasser: |
| Wasserstoff in der Atmungskette: | Wasserstoff in der Atmungskette: |
| NADH + H+ + 1/2 O2 => NAD+ + H2O | FADH2 + 1/2 O2 => FAD + H2O |
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| NAD+ nimmt Wasserstoff im Citratcyclus auf und gibt ihn in der Atmungskette ab: |
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| Nicotinsäure (Niacin): Bestandteil von Coenzymen, wird zum Vitamin-B-Komplex gezählt (wird manchmal als Vitamin B3 bezeichnet). | Riboflavin (Vitamin B2) wird auch als Lebensmittelfarbstoff in Mayonnaise verwendet. |
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| FAD nimmt Wasserstoff im Citratcyclus auf und gibt ihn bei der Atmungskette ab: |
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