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© stu 2005/02/08
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Reaktionsgleichung für die Photosynthese?

6 CO2  +   6 H2O     =>   C6H12O6   +   6 O2


Was passiert bei der Fehling-Reaktion an der Glucose?

Glucose ist ein Aldehyd, die Aldehyd-Gruppe kann zur Carbonsäure oxidiert werden, 
Cu(II) wird reduziert (in Kupfersulfat 2-wertig, im roten Cu2O einwertig).


Reaktionsgleichungen für die Bildung/Spaltung von Disacchariden?

C6H12O6 +  C6H12O6  =>   C12H22O11  +  H2O   (Bildung)

C12H22O11  +  H2O   =>  C6H12O6  +   C6H12O6 (Spaltung)


Reaktionsgleichung für die Bildung/Spaltung von Stärke in Maltose/Glucose?

n C6H12O6  =>    (C6H10O5)n   +  (n-1) H2O  (Bildung von Stärke aus Glucose)

(C6H10O5)n   +  (n-1) H2O  =>  n C6H12O6   (Spaltung von Stärke in Glucose)

(C6H10O5)n   +  (n/2-1) H2O  =>  n/2 C12H22O11   (Spaltung von Stärke in Maltose)


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