| Energieumsetzungen
bei
chemischen Reaktionen |
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© stu
2004/05/07
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| Bei chemischen Reaktionen
wird immer Energie umgesetzt. Die meisten Reaktionen dienen der Umwandlung
von Sonnenenergie in chemisch gespeicherte Energie (Photosynthese) bzw.
der Freisetzung von ehemals gespeicherter Sonnenenergie aus fossilen Brennstoffen
(Energieversorgung unserer Zivilisation) und aus Nahrungsmitteln (Umsetzung
von Nahrungsmitteln im Körper).
Bei der Angabe des Energiegehaltes von Nahrungsmitteln ist es üblich den Energiegehalt in kJ/Gramm oder kJ/100 Gramm anzugeben, manchmal wird auch noch die veraltete Einheit "Kalorie" verwendet. Bei Brennstoffen wird der "Heizwert" angegeben. In der Chemie bedient man sich der Einheit kJ/mol. Prinzipiell gibt es:
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| Exotherme
Reaktionen: z. B. Verbrennungen
Durch die Aktivierungsenergie
EA werden Moleküle in einzelne Atome zerlegt. Diese reagieren
zu anderen Molekülen, dabei wird die Reaktionsenergie HR
frei.
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| Exotherme Reaktionen mit Katalysator: Aktivierungsenergie wird herabgesetzt, Reaktion wird beschleunigt. |
| Endotherme
Reaktionen: z. B. die Photosynthese
Die Pflanze synthetisiert aus Kohlendioxid und Wasser die Glucose, die Energie kommt von der Sonne. In Glucose steckt also Sonnenenergie, die bei der "Verbrennung" im Körper wieder frei wird. |
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