Lösungen
© stu 2005/08/22 (last update)
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1) Bei der Reinigung des "Dünnsaftes" bildet sich Kalk, der Verunreinigungen bindet. Reaktionsgleichung? 
 
Ca(OH)2
CO2
=>
CaCO3
H2O

2) Im Körper werden Zweifachzucker in Einfachzucker gespalten. Die Einfachzucker werden dann unter Energiegewinn "verbrannt". Reaktionsgleichungen ? 
 
C12H22O11
+
H2O
=>
2
C6H12O6
C6H12O6
6 O2
=>
6 CO2
6 H2O
Energie

3) Stärke wird durch Enzyme in Malzzucker gespalten. Reaktionsgleichung? 
 
(C6H10O5)n
+
 n/2
H2O
=>
 n/2
C12H22O11

4) Milchzucker wird durch Enzyme in Einfachzucker gespalten. Reaktionsgleichung? 
 
C12H22O11
+
H2O
=> 
2
C6H12O6

Milchzucker, Malzzucker und Saccharose haben alle dieselbe Summenformel, deshalb sieht die Reaktionsgleichung in allen Fällen gleich aus.


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Kohlenhydrate 3
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